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健胃理气的鲜蘑豆腐汤

健胃理气的鲜蘑豆腐汤

  蘑菇有益于肠胃、理气,又含有脂肪、蛋白质、磷等较多的营养物质,而且有减肥的功效,是很好的保健食品。

      原料:蘑菇100克,豆腐两块,咸蛋黄两个


   姜、葱、香菜、蒜苗段,精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。


制作方法:

      1、把蘑菇洗净,豆腐切成片;

      2、锅内放清汤,放入豆腐、香菇、精盐和姜丝烧开。


3、撇出浮沫,加入葱段、香菜段、胡椒面、醋、淋上香油,出锅。


吃的时候撒上洗净的蒜苗,即可立即食用。


近看看,鲜香爽口,营养丰富,颜色宜人,是滋补的好汤汤


[ 本帖最后由 ivy 于 2007-7-15 01:11 编辑 ]

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2007-7-15 01:08

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